Свадебный фуршет
Традиционный свадебный банкет иногда становится скучным, по этой причине неплохой альтернативой и не такой предсказуемой для гостей является свадебный фуршет. Нельзя спорить с тем, что все уже давно привыкли к свадебным застольям, но фуршет еще не вошел в традиционные варианты, поэтому его чаще всего предпочитают для организации современных свадебных торжеств.
Помимо этого, свадьба и фуршет встречаются на мероприятиях, посвященных проводам молодоженов в свадебное путешествие. Во время фуршета главным инструментом становится вилка – гости едят и пьют стоя у столов и столиков.
К преимуществам фуршета на свадьбе можно отнести возможность пригласить огромное количество гостей, ведь искать место для размещения каждого из них совсем не обязательно. Обстановка на фуршете всегда более раскрепощенная, чем при традиционном свадебном застолье – гости свободно общаются между собой, кто с кем желает, и не ограничены соседями за столом.
И, наконец, наиболее весомый плюс фуршета заключается в возможности каждого гостя выбрать понравившееся блюдо с общего стола, а не довольствоваться тем, что преподнесет обслуживающий персонал. Это обстоятельство позволит сэкономить на организации торжества – у молодых отпадет необходимость в тратах на услуги официантов.
Свадьба может быть устроена в двух вариантах фуршета – полноценном и полу-фуршете. Первый вариант – вы устанавливаете столы в одном зале, а в соседнем располагаете пару мягких диванчиков для отдыха гостей. Второй вариант – вы рассаживаете гостей за маленькие столики, которые убираются в конце трапезы, оставляя только большие – таким образом, гости получают возможность спокойно передвигаться по залу.
Сложность свадебного фуршета заключается в нахождении специальных столов – они несколько выше обычных, для того, чтобы гости не нагибались, когда решат взять понравившееся блюдо. Высота фуршетных столов и столиков достигает метра, а ширина – 1,5 метра, в то время как длина может быть любой. Такие столы расставляются в зависимости от объемов зала, чтобы гости могли свободно передвигаться между ними.
Столы для фуршета накрывают специальными скатертями, концы которых свисают со всех сторон почти до самого пола. Стиль и расцветка скатертей зависит только от предпочтений жениха и невесты и выбранного ими стиля оформления зала. Не нужно забывать и про салфетки, гармонирующие по цвету со скатертью.
