Свадебный торт и каравай

А вы знаете, что свадебный каравай не встретишь в обычном магазине? А это действительно так. Каравай на свадьбу, а также торт необходимо заранее заказывать.

Особенно это касается праздничных, выходных дней (Красная горка, летние месяцы, начало осени). Многие пекарни специализируются на выпечке праздничных кулинарных изделий на любой вкус.

А какие вы знаете праздничные торты? Наверняка у всех на слуху романтичный торт Прага, наивкуснейший торт "Муравейник", торт Графские развалины в бабушкином исполнении, а еще торт Морковный, Тирамису, Сырный, Бисквитный, Птичье молоко и многие другие. Пробуйте и экспериментируйте к празднику!

Последние добавления

ООО "Бар-О-Белл" - украшения для свадебных тортов. (Получил 0, отдал 0) Фирма "Бар-О-Белл" предлагает украшения для свадебного торта: свадебные фигурки, подставки для торта многоярусные, украшения из сахарной мастики и мармелада на торт, цветы из пасти...http://www.barobell.narod.ru/

Всего в рубрике участвует 1 сайт

Представляем вам очень вкусный и простой рецепт - торт "Прага".
Необходимые ингредиенты:
Сметана – 300 г
Сахар – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Сода – ½ ч.л.
Мука – ½ стак.
Сгущенное какао – 1 банка
Слив.масло – 200 г
Ликер – 1 ст.л.
Уксус
Кардамон или черный молотый перец

Приготовление:
В выходные дни нам хочется приготовить что-нибудь вкусное для своих домочадцев, не так ли?. Торт "Прага" - всеми любимый торт подойдет к данному случаю как нельзя кстати. Если соблюсти все пропорции, то торт получится очень вкусным. Главными достоинствами этого торта являются то, что он подойдет и для тех, кто любит сухие бисквиты, и для тех, кто предпочитает хорошо пропитанные и промазанные кремом тортики. Все, конечно же, зависит от количества крема и пропитки.
Итак, начнем. Смешаем сметану, яйца и сахар. Соду необходимо загасить уксусом. Далее растереть муку и 0,5 банки сгущенного какао в течение 5-7 мин. При желании, можно мелко измельчить миндаль (пропустить через мясорубку или размельчить в комбайне) и добавить в тесто. Теперь соединим все ингредиенты. Добавить щепотку кардамона (если нет кардамона, то можно заменить его черным молотым перцем). Затем разделить полученное тесто на 3 равных части и испечь 3 коржа. Дать остыть.
Для приготовления крема половину банки сгущенного какао разотрем с 200 г. сливочного масла. Осталось только пропитать коржи (по желанию) сиропом: 1 столовая ложка сахара + 2 столовых ложки воды + 1 столовая ложка любого ликера и промазать их кремом.
По желанию верхний корж можно залить шоколадной глазурью: 50 г масла + 4 столовых ложки сахара + 2 столовых ложки молока + 4 чайных ложки какао. Варить как варенье до пены, мазать еще теплой глазурью.